tavada waffle tarifi ne demek?

Tavadada waffle yapmak, klasik waffle yapım makinesine sahip olmayanlar için harika bir alternatiftir. Gerçek waffle dokusunu tam olarak yakalayamayabilirsiniz ama lezzetli ve kıtır kıtır bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte tavadada waffle tarifi için bazı bilgiler:

Malzemeler (yaklaşık 4 küçük waffle için):

• 1 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya bitkisel yağ)
• 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kuru malzemeleri karıştırın: Bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri (kullanıyorsanız) iyice karıştırın.
2. Islak malzemeleri karıştırın: Ayrı bir kapta sütü, yumurtayı, eritilmiş tereyağını ve vanilya özünü (kullanıyorsanız) çırpın.
3. Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin: Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve hafifçe çırpın. Çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde waffle'larınız sert olabilir. Hamurun pürüzsüz olması gerekmez, birkaç küçük topak kalabilir.
4. Tavayı ısıtın: Orta ateşte bir tava (tercihen teflon veya döküm) iyice ısıtın. Çok fazla ısıtmayın, aksi takdirde waffle'larınız yanabilir. Bir damla hamur tavaya attığınızda hemen kabarmaya başlıyorsa ısı idealdir.
5. Waffle'ları pişirin: Tavaya her seferinde 1/4 su bardağı hamur koyun ve dairesel bir şekilde yayın. İki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika, altın rengi ve kıtır kıtır olana kadar pişirin. Ateşi kısmanız gerekebilir. Waffle'ların kalınlığına göre pişirme süresi değişebilir.
6. Servis edin: Pişen waffle'ları dilediğiniz gibi süsleyin ve servis edin. Çikolata sosu, meyve, şurup, krema gibi birçok seçenek mevcuttur.

İpuçları:

• Tava seçimi önemlidir: Teflon veya döküm tava kullanmak yapışmayı önlemeye yardımcı olur.
• Ateş kontrolü: Ateşi orta seviyede tutun ve waffle'ların yanmaması için sürekli kontrol edin.
• Hamur kıvamı: Hamur çok kalın olursa daha az kabarır. Çok sulu olursa da dağılabilir.
• Deneyin: İlk denemede mükemmel sonuç alamayabilirsiniz. Farklı ateş seviyeleri ve pişirme süreleriyle deney yaparak en iyi sonucu elde edebilirsiniz.
• Kalınlık: Daha kalın waffle için daha fazla hamur kullanabilir, daha ince waffle için daha az hamur kullanabilirsiniz.

Bu tarif, temel bir tavadada waffle tarifi. İsteğinize göre malzemeleri değiştirebilir ve kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Örneğin, farklı baharatlar ekleyerek veya farklı türde süt kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!